2019.05.17 05:34メロコトンの苺仕事イチゴの季節ももうすぐ終りですね。コトコトイチゴのジャムを煮込みました。イチゴに砂糖をまぶして水分が出てくるのを待つのも、愛用のストウブ鍋に入れ火にかけ、アクを取りながらコトコトコトコト煮るのも、一度イチゴの色が抜けてまた戻るところも、煮詰めてジャムの硬さを決めるときも、お気に入...